Die Hauptausbildungsrichtung ist die 3-jährige Grundbildung zur Detailhandels-Fachmann / Detailhandels-Fachfrau. Im Lehrvertrag wird festgelegt, ob der Schwerpunkt der Ausbildung in der Beratung oder in der Bewirtschaftung sein wird. Gegen Ende des 1. Lehrjahres führen der Lehrbetrieb und die Schule eine Standortbestimmung durch. Die betreffenden Qualifikationen bilden die Entscheidungsgrundlage für:
- die Fortsetzung der ordentlichen Grundbildung mit 1 ½ Schultagen, oder
- die Berechtigung von 2 Freikursen (Informatik, Fremdsprachen, Betriebswirtschaft) mit einem zusätzlichen halben Schultag, oder
- den Abschluss eines Lehrvertrages für die 2-jährige Grundbildung.
Branchenkunde / überbetriebliche Kurse
Zu Beginn der Lehre, im 1. Semester, wird in der Berufsfachschule (ausserhalb des ordentlichen Stundenplans) allgemeine Branchenkunde unterrichtet. Damit werden die Grundlagen geschaffen für die überbetrieblichen Kurse (üK), welche auf die 3 Lehrjahre verteilt sind und von den betreffenden Branchengruppen (Verbänden) organisiert und durchgeführt werden. Der Besuch der üK ist obligatorisch.
Berufsschulunterricht
Im 1. Lehrjahr 1 ½ Tage Unterricht pro Woche (zusätzlich im 1. Semester "Allg. Branchenkunde", 3-4 Lektionen pro Woche).
Im 2. und im 3. Lehrjahr 1 ½ Tage Unterricht pro Woche. Bei Besuch von möglichen Freikursen ab dem 2. Lehrjahr: 2 Tage Unterricht pro Woche. (Recht auf 2 Freikurse zu je zwei Lektionen. Das Recht auf Freikurse ist abhängig von der betrieblichen und schulischen Standortbestimmung gegen Ende des 1. Lehrjahres)
Standortbestimmung
Gegen Ende des ersten Lehrjahres wird eine betriebliche und schulische Standortbestimmung durchgeführt. Die betreffenden Qualifikationen bilden die Entscheidungsgrundlage:
- Für die Berechtigung von 2 Freikursen (zu je zwei Lektionen) mit einem zusätzlichen halben Schultag. Gemäss Bildungs-Verordnung stehen folgende Freikurse zur Auswahl:
- Vertiefung der 1. Fremdsprache (mit international anerkanntem Sprachdiplom)
- Zweite Fremdsprache (mit international anerkanntem Sprachdiplom)
- Informatik (weiterführende Anwenderprogramme sowie die Möglichkeit, Informatik-Zertifikate zu erlangen, z. B.: ECDL bzw. SIZ)
- Betriebswirtschaft (mit Finanz- und Rechnungswesen) Betriebswirtschaft ist notwendig für die höhere berufliche Weiterbildung, z. B. "Lehrgang Detailhandels-Spezialist/in" (Eidg. Berufsprüfung) - Für die Fortsetzung der ordentlichen Grundbildung mit 1 ½ Schultagen pro Woche
- Für den Abschluss eines Lehrvertrages für die 2-jährige Grundbildung. (Abänderung des Lehrvertrages: anstatt 3-jährige Grundbildung mit dem eidgenössischen Berufsattest, EBA)
